Das MELSEC System Q von Mitsubishi Electric kann mit ihrer Verarbeitungszeit im Nanosekundenbereich die System- und Maschinenleistung drastisch steigern.
Αυτή τη στιγμή, η προετοιμασία μεταλλικών δειγμάτων πραγματοποιείται με πολλές και διαφορετικές μεθόδους - ανάλογα με τη σκληρότητα του μετάλλου - πολλές φορές απαιτείται η προθέρμανση του δείγματος για να μαλακώσει το μέταλλο και να διευκολυνθεί έτσι η επεξεργασία του είτε με συμπίεση είτε με διάτρηση -. Ο Θερμαντήρας Επαγωγής EQH-3.0 έχει αναπτυχθεί ειδικά για τη θέρμανση καραμελών και ράβδων για γρήγορη μαλάκωση.
3 τρόποι μαγειρέματος: αέρας, συνδυασμένος και ατμός
Παραγωγή ατμού ενισχυμένη χάρη στον λέβητα
Σύστημα έξυπνης διαχείρισης της υγρασίας HygroControl
Αυτόματος καθαρισμός
7 ταχύτητες αερισμού
Αφής έλεγχος 10’’
115 προεγγεγραμμένες συνταγές στην εντολή, ταξινομημένες κατά κατηγορίες
Δυνατότητα δημιουργίας έως 500 συνταγών με εικόνα
Αυτόματη διαχείριση του ανοίγματος των θυρών
Συντονισμένες πολλαπλές μαγειρέματα (Stop Synchro’)
Ταυτόχρονες πολλαπλές μαγειρέματα (Multi Chrono’)
Ρυθμιζόμενο προθέρμανση έως 300°C
Ο φούρνος αέρα Alcor Cook είναι ένας μικτός φούρνος που προορίζεται για το ψήσιμο προψημένων αρτοσκευασμάτων, ζαχαροπλαστικών και βιεννέζικων προϊόντων.
Η λειτουργία ατμού ενισχυμένη επιτρέπει επίσης το ψήσιμο σνακ και πιάτων catering.
Διατίθεται σε 2 μοντέλα 6 ή 10 ταψιών 400×600
Δέχεται επίσης ράγες GN1/1, αυξάνοντας έτσι τη χωρητικότητα σε 7 και 11 ταψιά.
Αναφορά: Alcor Cook
Μάρκα: Bongard
Επαγγελματικός φούρνος μικροκυμάτων με ηλεκτρονικούς ελέγχους
1000/1550 Watt - 120V / 1 / 60Hz
Χωρητικότητα μαγειρικής θαλάμου 25 L - εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα - Ψηφιακός χρονοδιακόπτης στην οθόνη για ευκολότερη χρήση και παρακολούθηση - Ευέλικτο μαγείρεμα χάρη στις διπλές και τριπλές επιλογές χρόνου με προγραμματισμένα πλήκτρα X2 και X3